Марокканский Куриный Тагин:
Марокканский Куриный Тагин:
Тагин (также известный как таджин) - североафриканский сосуд для приготовления пищи, обычно изготавливаемый из глины. Он круглый и мелкий с крышкой в форме конуса, чтобы улавливать влагу и сохранять мясо нежным.
Специи: Комбинация теплых специй, таких как тмин, паприка, имбирь и куркума, будет хорошо работать. + Чёрный перец и 6 гвоздик (по рецепту).
Чеснок: Используйте несколько зубчиков чеснока для куриного маринада.
Травы: Свежая петрушка и кинза добавляют курятине много аромата. Если вы не поклонник кинзы, оставьте ее.
Сохраненный лимон: Мы используем только кожуру и выбрасываем плоть. Острый, немного соленый и очень вкусный.
Лук: Используйте большой белый или желтый лук и нарежьте их тонко.
Оливки: Зеленые оливки лучше всего подходят для этого рецепта. Я не рекомендую использовать черные оливки.
Помидоры: Сочные большие помидоры.
Морковь: Добавляет тонкую сладость, которая хорошо сочетается со специями.
Картофель: Чтобы сделать блюдо более сытным, используйте картофель.
----------------------
1. Поместите в миску без кожицы куриные бедра и добавьте куркуму, специи, фарш чеснока, травы и нарезанную консервированную цедру лимона. Смешайте и дайте мариноваться от 2 до 6 часов.
2. Налейте немного оливкового масла на дно тагина. Тонко нарежьте лук и добавьте его в тегин, обязательно прикрыв дно. Верх с маринованными куриными бедрами.
3. Измельчите остальные овощи. Сверху курицу с картофелем, морковью и помидорами.
4. Добавить оливки и залить в 1/2 стакана воды. наденьте крышку и убедитесь, что она запечатана со всех сторон.
5. Готовьте на среднем огне в течение 2 часов и 30 минут, пока курица не будет приготовлена, а овощи нежные.
6. Подавать теплым.
-----------------
Могу ли я приготовить Тагин Без Тагина?
Да, вы можете приготовить этот куриный тагин без использования традиционного тагинского горшка. Возможными альтернативами могут быть голландская печь или крышка с крышкой Sauté.
Следуйте инструкциям, как указано выше. В то время как альтернативные сосуды могут выдерживать более высокую температуру, я рекомендую постоянно держать тепло на среднем уровне, чтобы курица и овощи заплетались и готовились так же, как при приготовлении в тагине.
# Я использовал Миску Тефаль 4,7 литра и варил на минимальном нагреве положенные 2 часа 15 минут, курица разварилась, подсолил в тарелку и мне понравилось.
------------------------
Тагин обычно подаётся с кускус, которая является разновидностью очень маленьких макаронных изделий из манной муки. Если вы ищете безглютеновый вариант, используйте безглютеновый хлеб, рис или киноа.
Источник Марокканская Куриная Тагина • Единороги на кухне Шади ХасанзадеНемати
More Posts from Zashibisi and Others
Халва из манной крупы..на Маргарине)
1. Сварить сироп : 3 стакана воды, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. корицы молотой, 1\4 ч.л. ванильного сахара.
2. Растопить пачку маргарина на глубокой нержавеющей сковороде, добавить пачку изюма, столовую ложку муки пшеничной хлебопекарной, стакан манной крупы, тщательно перемешать.
Жарить 10 минут на умеренном, перемешивая каждые 2 минуты, осторожно влить кипящий сироп, перемешать, дать покипеть до загустения, часто помешивая.
Переложить в миску из под сиропа.
Оригинал книжка С.К. Райт, Секреты Индийской кухни.
*На маргарине оказалось вкуснее, чем на сливочном масле.
За ложные гороскопы на радио надо привлекать к уголовной ответственности, как за причинение умышленного вреда огромным слоям населения.
Для Тамблерят все три книги бесплатно
Чайная Томилка ЗАШИБИСИ
Чайная Томилка нужна для нежного томления Чёрного или Красного крупно листового чая при +50 Цельсия,
Время томления ЧАС с момента набора температуры, поэтому вода изначально должна быть не холодная.
Вскипятить воду и налить в банку и дать постоять 50минут при комнатной температуре,
за это время кипяток остынет примерно до 50 Цельсия, после чего залить эту воду в чашку чайной томилки.
Чай надо класть на дно чаши чайной томилки до наливания воды, иначе все чаинки будут поверх воды.
Томлёный чай хорош под щербет.
При томлении чая не менее часа становится возможным заварить трудно завариваемый чай, например белый чай - он заварится коричневым цветом что доказывает эффективность метода чайного томления - чай совершенно другой нежели при обычном кратковременном заваривании кипятком.
Чай заваривают при +50 Цельсия в Японии, используя перетёртые чайные листья в ступке.
С сухим чаем оказалось этот фокус похоже тоже возможен.
Мощность реле позволяет использовать в качестве нагревателя небольшую электрическую плитку что увеличит ёмкость томлёного чая до трехлитровой миски чтобы пить томлёный чай целым клубом любителей томлёного чая.
Разработано в 2011 году. Обычный триггер Шмидта оказался негодным для контроля за температурой +-3 градуса и пришлось разработать принципиально другой на проге EWB.
Полный разбор ТА7642
Антишумовой\Антипомеховый (Обходит глушилки)
Теперь вы знаете всё об ТА7642 !
-----------------
Преимущества ПУ:
Ничего лучше придумать для Средних и Длинных волн невозможно, ибо в борьбе с космическими помехами Прямое Усиление победило Супергетеродины и DSP и SDR технологии.
(Космических помех не то чтобы нет, просто они слабее полезного сигнала в схемах прямого усиления, в отличии от DSP, SDR, и Супергетеродинов, где они напротив сильно громче полезного сигнала.)
Подавление космических помех работает путём поворота магнитной антенны на пару градусов в нужную сторону — космические помехи ослабляются на 20дб, а полезный сигнал остаётся сильным !
А ещё в схемах Прямого Усиления нет Зеркальных помех !
НАПОМИНАНИЕ О СЧАСТЬЕ
Душа с дождем возвращается на землю и принимает форму зерна; это зерно, съеденное мужчиной, превращается в семя, которое попадает в чрево женщины, и тогда живое существо снова получает тело человека.
Бхагавад-гита 8.3, комментарии
О счастье живому существу напоминают: пища, кров, собственность и близкие люди. Но это всего лишь напоминание. Человек терпит повторяющиеся рождения и смерть лишь ради наслаждений в этом мире.
В Ведах описаны два пути ухода из этого мира: светлый и темный. Тот, кто уходит светлым путем, больше не возвращается сюда, тот же, кто уходит во тьме, будет вынужден вернуться вновь.
Бхагавад-гита 8.26
Александр #Хакимов, из книги «Реинкарнация. Размышления»
www.ahakimov.com
Ritmix LP-160B Brown
Маман купила себе Ritmix LP-160B Brown.
Хорошо что сначала прочитали инструкцию (потребовалась лупа).
Моё впечатление если бы не выходы RCA L/R то и не стоило бы покупать, а с ними себя оправдывает встроенный фонокорректор — можно подключить музыкальный центр и звучание будет какое хочешь.
Т,Е, Как приставка к музыкальному центру вполне хорошая вещь за 4500р.
Кто в России делать музыку умеет
Гитарист Дидюля
Группа "Новая Коллекция"
Джаз Ансамбль Олега Куценко
Алексей Козлов и ансамбль 'Арсенал'
Ансамбль Мелодия
Группа Валентина Бадьярова
Мурад Кажлаев
Правильная Жизненная Установка
"У меня всё есть, всё будет".
-
bilal12sblog liked this · 4 months ago -
cactuspz liked this · 4 months ago -
hiromusicarts-blog liked this · 4 months ago -
tarsinat liked this · 4 months ago -
zergys liked this · 4 months ago -
pelimeshka liked this · 4 months ago -
zashibisi reblogged this · 4 months ago
