Spagetti - Blog Posts
Day 41: Spaghetti carbonara!
Ingredients:
500g Spagetti
6 Eggs
Diced ham/ Bacon cubes/ preferred sausage(cubed)
Salt, pepper, nutmeg
Oil
Recipe:
Cook the Spagetti in slightly salted water till al dente (don't forget to stirr, add some oil so it doesn't stick as easily) . Sear the meat, add oil only if the meat is not fatty.
Separate the egg from the yolk and collect the yolk in a big bowl. Season the yolk with salt, pepper and a little (!) but of nutmeg and mix.
After the Spagetti has been cooked, wash with hot water and add it to the bowl and mix together.
You can add the meat before or after putting it on your plate. Serve it however you like.
I like to put olives on mine, specifically Spanish ones but you don't have to.
Spaghetti eyes
‘Creation’ - Oil on Canvas 32” x 48″ Fine Art Original
This piece is part of a larger series that taps into my roots/ancestry and the working class/post industrial town where I was raised. It’s an examination of both the personal and collective drive of that era of our past, from the late 1800s through the early 1900s, and a further reflection of the future it helped create.
Я не знаю, почему, но помидоры, тушёные 20 минут, всего лишь с морковью и чесноком + острые перцы и сладкий перец, да петрушкой с укропом, настолько вкусно под спагетти, что ещё вкуснее не нужно.
Все марки Спагетти имеют разный вкус !
Убойные Помидорки Черри к Спагетти
Сковороду смазать подсолнечным маслом.
Выложить на неё один слой мытых целых помидорок Черри.
Добавить по одной чайной ложке приправ «Ароматная» и «Азиатская»
, две чайные ложки соли.
Пожарить 20 минут, на умеренном, перемешав на 10й минуте.
Спагетти сварить просто в воде 8 минут, слить воду, добавить чайную ложку соли и столовую ложку масла подсолнечного, перемешать, и можно подавать с жареными томатами.
=======================================
Состав приправ:
Паприка, Чили, Чёрный перец, чеснок, морковь, укроп, петрушка.